gans mit kastanien

am sonntag sind – wie die letzten 2 jahre – ein paar leute zum gans essen bei uns – heuer probier ich die fülle mal mit kastanien und apfel und pistazien – ich glaub das könnt recht gut zusammenpassen – was aber sicher nicht reinkommt ist salbei, der macht ein bissi zu viel geschmack 🙂

was mir aber jedes mal wieder probleme machen wird sind die kartoffelknödel, die kann ich einfach nicht so, wie sie gehören würden 😉 – naja, mit ein bissi tricksen werd ichs schon schaffen….

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Datum: Freitag, 9. November 2007 7:40
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